1- اسپرسو (Espresso)

اسپرسو پایه‌گذار بسیاری از انواع دیگر قهوه‌ها است. این نوشیدنی غلیظ و پر از طعم، با استفاده از روش فشار بالا، قهوه آسیاب‌شده را از طریق یک فیلتر عبور داده و در نتیجه یک شات قهوه بسیار غلیظ و پرکافئین به دست می‌آید. اسپرسو به‌طور معمول در فنجان‌های کوچک سرو می‌شود و دارای طعمی شدید و متمرکز است.

خواص اسپرسو: به دلیل میزان بالای کافئین در اسپرسو، این نوشیدنی می‌تواند انرژی زیادی به بدن بدهد و باعث افزایش تمرکز و هوشیاری شود.

2. کاپوچینو (Cappuccino)

کاپوچینو یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه است که از ترکیب اسپرسو، شیر بخار داده‌شده، و کف شیر تشکیل می‌شود. این نوشیدنی معمولا در فنجان‌های بزرگ‌تر سرو می‌شود و نسبت شیر به اسپرسو در آن حدود ۱ به ۱ است. کف شیر بر روی سطح قهوه ایجاد می‌شود و طعمی کرمی و دلپذیر به نوشیدنی می‌دهد.

خواص کاپوچینو: این نوشیدنی علاوه بر انرژی‌بخش بودن، می‌تواند باعث احساس رضایت و آرامش شود. شیر موجود در کاپوچینو باعث کاهش اسیدیته قهوه می‌شود.

3- لاته (Latte)

لاته یکی از دیگر انواع قهوه است که از ترکیب اسپرسو و شیر بخار داده‌شده به‌طور معمول با نسبت بیشتری از شیر نسبت به اسپرسو تشکیل می‌شود. لاته نسبت به کاپوچینو کم‌تر فوم دارد و طعمی ملایم‌تر و شیرین‌تر ارائه می‌دهد.

خواص لاته: لاته به دلیل وجود شیر، به‌عنوان یک نوشیدنی مغذی شناخته می‌شود که علاوه بر کافئین، مقدار زیادی کلسیم و پروتئین به بدن می‌رساند.

4- موکا (Mocha)

موکا یا موکاکافه ترکیبی از اسپرسو، شیر بخار داده‌شده، و شکلات است. این نوشیدنی شیرین و پرکالری، مناسب برای کسانی است که دوست دارند طعمی شکلاتی همراه با قهوه تجربه کنند.

خواص موکا: علاوه بر خواص کافئین، شکلات موجود در موکا می‌تواند به بهبود خلق و خو کمک کند و حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که برای سلامتی مفید هستند.

5- امریکانو (Americano)

آمریکانو یکی دیگر از انواع قهوه است که از اسپرسو و آب داغ تشکیل می‌شود. این نوشیدنی طعمی ملایم‌تر از اسپرسو دارد و به‌طور معمول در فنجان‌های بزرگ سرو می‌شود.

خواص امریکانو: به دلیل میزان کافئین متوسط، این نوشیدنی می‌تواند برای کسانی که به دنبال انرژی هستند، گزینه مناسبی باشد.

6- فلت وایت (Flat White)

فلت وایت مشابه لاته است، اما با میزان کمتری از شیر و کف آن. این نوشیدنی به‌طور معمول در فنجان‌های کوچکتر سرو می‌شود و طعمی غلیظ‌تر و قوی‌تر از لاته دارد.

خواص فلت وایت: فلت وایت می‌تواند انتخاب خوبی برای کسانی باشد که به دنبال ترکیب طعم قوی اسپرسو با شیر نرم و ملایم هستند.

7- ترک قهوه (Turkish Coffee)

ترک قهوه یکی از قدیمی‌ترین روش‌های تهیه قهوه است که در آن قهوه به‌طور مستقیم با آب و شکر (در صورت تمایل) در یک ظرف مخصوص به نام جذوه حرارت داده می‌شود. این قهوه غلیظ و بدون فیلتر است، بنابراین تفاله‌های قهوه در نوشیدنی باقی می‌مانند.

خواص ترک قهوه: ترک قهوه معمولاً طعمی تلخ و غلیظ دارد و به دلیل نبود فیلتر، غنی از کافئین و آنتی‌اکسیدان‌هاست.

8- آیس کافی (Iced Coffee)

آیس کافی قهوه‌ای است که سرد سرو می‌شود و معمولاً شامل اسپرسو، یخ، و شیر یا شکر است. این نوشیدنی در فصول گرم سال بسیار محبوب است و می‌تواند به‌عنوان یک نوشیدنی refresher عمل کند.

خواص آیس کافی: این نوشیدنی همان خواص کافئین را دارد و می‌تواند به شما انرژی و هوشیاری بدهد، اما به دلیل مصرف سرد، احساس خنکی و شادابی نیز ایجاد می‌کند.